烧烤小吃车-瞰雄车业(在线咨询)-安庆小吃车

六安瞰雄车业有限公司主要经营电动三轮车、四轮车、餐饮车、环卫车、观光车及相关产品配件的生产和销售。

餐饮车定做是如何实现无油烟的？

有的餐饮车并不是多个功能都有的，有的朋友定做的餐饮车就是只有一个功能，特别是烧烤，传统的烧烤在烧烤过程中会产生大量的油烟，对环境造成很大的污染，所以现在无烟经营是保证城市环境中重要的环节之一，那么在制作的过程中如何才能实现无油烟的要求呢？

首先所有的餐饮车定做的时候车面是不锈钢板制造，易清洗，更环保车体采用铁板材料，外表喷有防锈漆牢固、耐用。

***关键的就是餐饮车的烧烤炉体采用竖式烧烤，炉内两侧有水槽，烧烤小吃车，在使用的时候加入水，上面有铁板用来压火，再上面还有铁盖子，肉串穿好竖着放入烤炉里，肉串在烤到一定程度会产生油的，油会直接滴入水槽，这样不会产生烟熏火燎的味道，对身体不会产生危害。

***后压火的铁板会让火向上来的热气转向两边的肉串，再盖上铁盖子，人就可以***1大程度的避免热气灸烤了，所以餐饮车在使用的过程中既环保又卫生。

所以如果需要一台进行烧烤的餐饮车的话，那么在定做的时候要跟厂家沟通清楚，看一下餐饮车的设计是不是可以防止油烟的产生的。

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多功能流动餐饮车的使用步骤

在做烧烤或者是其他食品时，离不开多功能流动餐饮车，这现在如今已成为***简便***1安全舒适的方式，餐饮车***近的普及率也已经越来越广，同时现在推行的这种环保型、无烟烧烤炉，实现了烧烤技术和使用上的一次全新革新，多功能餐饮车采用现代科技的陶瓷板隔热技术，烤制食物更快、无油烟，而如何将无烟烧烤炉的技术发挥得淋漓精致，和餐饮车正确的使用方法也密不可分的。

餐饮车的使用方法：

1、使用前应检查是否接通罐装液化石1油气管道以及是否接牢后方可使用

2、往油脂收集盆倒入适当水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出炉子底盘，再加入水。

3、打开燃气总阀，然后打开小吃车右边红色开关，并向左拧开，用点火器点燃陶瓷板，并打开烤炉的风机

4、点燃确认：点火器点燃陶瓷板时，可见一束火苗冲上燃烧板，将整个燃烧板点燃。如果未见陶瓷板上有淡蓝色火焰，此为未点燃，请重新点火，直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰，约1分钟后火焰逐渐退去，表现为无明火且发红发热。

5、使用完毕后，安庆小吃车，应关闭气源总开关及各点火开关。

6、清洁托盘、烤网等，功能小吃车，保持机器清洁卫生。

多功能流动餐饮车的正确使用方法也将决定了食物的质量以及确保设备的安全性，同时我们在使用时也一定要注意对餐饮车的维护***，相信看过我们之前发布的内容的用户，也应该对此有了一定的了解了，希望今天讲的会对您有帮助。

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多功能餐饮车做不下去的4个原因

随着餐饮业的发展，越来越多的人开始经营多功能餐饮车项目，但也有人发现这个生意开始做不下去了，那么今天小编来为大家介绍一下为什么做不下去的原因。

1、盲目上项目

想的是新产品可以因新鲜、奇特取胜，但想象不等于事实，绝大多数创业者都是败在这里：只想赚多少钱，没想用什么方法去赚。

2、做多功能餐饮车生意前，没做新品市场调查

既然是新产品，就应当进行消费调查，简单的方法是将新产品请亲戚、朋友试用、品尝，或者将新产品在你准备开业的附近试销；***“懒”的方法至少也要做一个“销售调查”：开业时在原有品种中增加这一个品种，向顾客介绍，征求他们的意见。

3、“撵走”了原有顾客

原来的顾客因为喜欢这里的烧烤而形成了长期食用的习惯。换句话说，这里的烧烤很有特色，街头小吃车，很有水平，或者很适合这里的消费人群，他们就是奔烧烤而来。取消了烧烤，顾客自然会掉头而去。

4、未作当地消费市场调查

开多功能餐饮车是为了赚当地百姓的钱，每一个地方都有各自的口味、兴趣、爱好、消费习惯、饮食文化、风俗民情，比如北方的鸡蛋煎饼，在南方就没有市场，南方的麻辣味北方就接受不了，甚至在相邻的两个城市，大众餐饮都有可能大相径庭。

如果您经营的多功能餐饮车项目做不下去了，可以根据以上内容来查找原因。